「マツコの知らない世界」でシュウマイを放送していました。
一般的にシュウマイと言えば関東では、崎陽軒のシウマイですね！
ここで注意してほしいのは、崎陽軒のシウマイはシュウマイではないのです。
（この画像の説明に、シュウマイが表示されているのは残念です。）
これは初代社長が栃木出身でなまって「シーマイ」と言ってたそうで、それを中国の発音に近づけるため「シウマイ」になったそうです。
私は、仕事で横浜に行くときは、第三京浜の港北インターそばの崎陽軒の工場の道路わきにある、売店で「シウマイ弁当」を必ずと言っていいほど買っています。
時間がなく買えない時は、帰りに第三京浜の都筑PAの売店で、真空パックの「シウマイ」を買って帰ります。
ちなみに真空パックと生では、かなり味が違うのですが、それはそれでどちらも好きなのです。
それから、大阪に出張の時は、551のシュウマイをといつも思っているのですが、なんと一度も食べたことがないのです。
滋賀大津上りPAの売店で売っているのですが、今度こそはと思いつついつも食べずじまい？今度こそは！
そして普段は、冷凍食品のシュウマイを冷蔵庫にストック！
一番は、陳健一 四川焼売
そして以外においしいのはセブンイレブンの肉焼売
少し贅沢するときは ザ★シュウマイ
エビシュウーマイもたまに買いますが、少々油分が足りず物足りないのです。
そして、食べるときの調味料は
私は絶対に醤油派です。
からしは、粉からの練りからしです。
チューブだと辛みが足りないのです。
昔から〇〇がからしを掻くと辛くなると
いわれていて小さいころ私が担当でした（笑）
まあ、揚げシュウマイだったら、ソースもいいのですが
私は揚げ物も醤油をかけるくらいなのでやはり醤油ですm(__)m
こんなことを書いていたらこんな時間にも拘わらず、無性に食べたくなってしまいましたが、明日は都筑に行く予定があるので決定です。
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