最近、野菜の価格について心配しています。
特に私はトマトが大好きで、冷凍ピザにトッピングしたり、パスタ料理に頻繁にトマトを使用したり、サバトマトカレーにも欠かせません。
そのため、トマトをたくさん使うのですが、最近スーパーでの価格が高騰しており、品質も悪いものが多いため、購入をためらってしまいました。
秋から冬にかけて野菜の価格が上昇することは理解していますが、それにしても価格が高すぎて驚いています。
そこで、少し調べてみると、農林水産省のホームページに「東京都中央卸売市場における指定野菜の価格動向(令和5年9月21日)(EXCEL : 33KB)」という項目があることを発見しました。
このページでは、野菜の価格推移を確認できるようになっており、非常に役立つ情報です。
トマトの価格推移を見てみると、8月1日（火）には1キロ当たり『371円』だったのが、なんと9月16日（土）には1キロ当たり『812円』に上昇していました。
これを見ると、スーパーでのトマトの高値は当然のことなのだと理解しました。少し価格が下がるのを待つことにしようと思います。
さらに、農林水産省のホームページでは他の野菜の価格推移も確認できるので、一度覗いてみることをおすすめします。
野菜の価格に関する情報は以下のリンクからアクセスできます。
野菜のページ：農林水産省
www.maff.go.jp
また、野菜以外の商品の価格推移に興味がある場合は、「おねだんノート」のサイトも参考になるでしょう。
このサイトは、さまざまな商品の価格変動を追跡できる便利なツールです。詳細は以下のリンクからアクセスできます
野菜の価格推移が一目で分かる！主婦の味方「おねだんノート」
定期的に騒がれる野菜の価格高騰ニュースに「去年もこんなもんじゃなかったっけ？」「時期的なものでしょうがないんじゃないの？」「大げさに騒ぎすぎじゃない？」と思ったことありませんか？「おねだんノート」はそんな疑問から誕生しました。
onedannote.com
食材や生活必需品の価格変動を把握し、賢く予算を管理することは、経済的な安定を維持するために非常に重要です。
価格の変動に注意を払いつつ、美味しい料理を楽しむ方法を見つけましょう。
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